Los platos típicos que se brindan en la parroquia Dug-Dug

El caldo de gallina

Criolla uno de los atractivos que convoca a gran cantidad de visitantes

 

 

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Trucha Asada

Se convirtió en uno de los platos gastronómicos más apetecidos por los visitantes.

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Cuy con papas

El cuy asado se lo prepara al carbón luego de que haya sido previamente adobado con bastante ajo, sal y aliños varios e introducido en un palo, que es el que sirve de timón para girarlo.

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Sancochos

Es una comida que en algunos países se obtiene luego de derretir la grasa del cerdo, y tambien  consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne.

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Chicha de Jora

Es una bebida fermentada y elaborada artesanalmente, es una bebida bastante consumida por todas las personas de la parroquia.

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